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関門うにまん極~築地で出会った美味しい黒いやつ

 2017/06/12 シーフード この記事は約 3 分で読めます。 368 Views
ウニ

私は魚介類が大好きです。特に大人になってからウニの美味しさに目覚めました。ただし私の住んでいるのは山梨県です。海がありません。33歳の女としては食べた魚介類の種類は同年代の方々には敵わないと思います。

結婚後は夫の仕事柄、趣味と実益を兼ねて築地市場に夫婦で遊びに行くことがあります。あの喧噪と魚介の生臭さは二人とも嫌いではないです。

特に卵焼きは色々なお店の商品を試しました。そんなある日、その日も二人で築地場外をぶらぶらしていました。場内の寿司屋さんで軽くつまみましたが、しばらく歩き、買い物もしていたので小腹が空いていました。そこで見かけた一軒のお店、「まるー浜田商店」。

夫が「あ、ここ最近話題になってるんだよね」と呟きました。明らかにこのお店が目的だったに違いありません。なぜならば販売している商品が商品だからです。「うにまん」。ウニが大好きな私には垂涎の一品です。そこで食べた「関門うにまん 極」は本当に美味しかったです。

その後、私は妊娠した事もあり遠出は避けるようにしました。築地にも行っていません。特につわりが酷い時期があり、殆ど何も食べられない期間すらありました。そんな時に夫が取り寄せてくれました。一口でも食べられれば、と言って渡されたそれは間違いなく「関門うにまん 極」です。

竹炭を使用しているという真っ黒な生地のてっぺんに丸く穴が開き、ウニが覗きます。と言うより溢れんばかりに乗っかっています。

一口頬張ると磯の香りが口いっぱいに広がります。咥内味覚が全てウニに支配されます。上部の穴には生ウニがたっぷりトッピング。生地の中にはウニのクリームソースが過剰なくらいに閉じ込められています。

それが一口噛みしめると、口の中で大暴れです。ウニ好きを黙らせる暴力的なまでのウニの風味は本当に一度試してみるべきです。凄く濃厚なのに、ぺろりと一個平らげてしまいました。私がウニ好きだという事も理由の一つでしょうが。

この「関門うにまん 極」。築地で直接買うと1個840円とかなり高価。お取り寄せだと3個入り2592円。やっぱりお高いです。

ですが、実際にこれだけの量のウニを使用している、と考えてみると意外と適正価格なのではないか、と思えてきます。何より味から考えれば全然高いとは思わない値段でもあります。

ですが、ウニが嫌いな方には単なる拷問です。それくらいウニがふんだんに使われています。口いっぱいのウニの風味は他では体験できない程です。

ちなみに、1個300円の比較的お買い求めやすいうにまんも販売していますが、私はこちらは食べた事はありません。極が美味しすぎてこちらを食べる気にならないからです。ウニ好きの方にはぜひ一度召し上がって頂きたい珠玉の一品です。

山梨県にお住まいの30代の女性の方からいただいた、ウニをたっぷりと使った「関門うにまん極」の口コミでした。
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