1. TOP
  2. 米・パン・麺類
  3. 自宅に臭い香りが広がった(・∀・)久留米から通販で取り寄せた豚骨ラーメン

自宅に臭い香りが広がった(・∀・)久留米から通販で取り寄せた豚骨ラーメン

 2017/06/01 米・パン・麺類 この記事は約 3 分で読めます。 1,078 Views
豚骨ラーメン

時々通販で購入するのは、豚骨ラーメンです。今でこそ、豚骨ラーメンは関東でもメジャーになりましたが、九州本場の豚骨ラーメンを首都圏で食べることができるお店は、そんなに数多くはありません。

それだけに本場の豚骨ラーメンを福岡県久留米市のお店から通販で取り寄せています。

元々、私が若い頃に久留米に住んでいたこともあり、久留米ラーメンにハマっていました。また、仕事の転勤で福岡に数年間いた時期も、子供を含めて全員が久留米の豚骨ラーメンにハマったのです。

知る人ぞ知ることなのですが、豚骨ラーメンの発祥は久留米です。

博多の豚骨ラーメンとは、スープの濃さや麺の太さが異なり、独特の味わいをしています。

通販で頼むのは、4食入りを2セット頼み、4,800円となるのですが、5人家族で誰かは1食しか食べれないことから、もめる原因にもなるのですが、届いた時の家族全員の喜びは半端なものではありません。

たかがラーメンと言ってしまえばそれまでのことなのですが、とてもこのラーメンが大好きなのです。

スープは固形スープではなく、1食毎にペットボトルに入っています。これを湯煎して温めるのですが、温かくなった後に丼に移し替える時に大騒ぎとなります。

久留米の豚骨ラーメンの最大の特徴は、独特の豚骨臭です。

慣れると、とても美味しいのですが、大変臭いのです。

スポンサードリンク

そのために丼に移し変えている時に、少しでもスープをこぼしてしまうと、台所はその臭いで、とんでもないことになってしまうのです。

後は麺の茹で時間。

理想的な時間は1分と短時間なのです。

ほんの30秒長くなっただけで、スープとの相性が悪くなってしまいます。

そんなこだわりを保ちながら食べる久留米の豚骨ラーメンなのですが、1万円のフランス料理よりもこちらの方が大好きだという家族です。

典型的なB級グルメなのですが、この味に取り込まれると、関東で豚骨ラーメンを探すのは、苦労してしまうのです。

後日談ですが、湯煎したスープをこぼした後は、台所にこびり付いた臭いは3日間は消えませんでした。

この臭いに慣れているので、家族全員、文句を言うことはありませんが、全く関心のない人が訪れて、臭を嗅いだなら卒倒してしまうことは、容易に想像できるのです。

それだけ強烈な臭いであることは、間違いありません。もしかすると、ニンニクを食べた翌日のような感じがするかもしれません。

それでも限りなく愛する豚骨ラーメンなのです。

神奈川県在住の40代の男性からいただいた通販でお取り寄せしている久留米の豚骨ラーメンの口コミでした。

関連記事

  • 【ピザ】20種類から10枚選んで2枚サービスで送料無料のお得感も、やっぱり値段なりの味でリピートしませんでした。

  • おうちでゆっくり飲茶パーティー♪横浜聘珍樓のお取り寄せ点心

  • かに雑炊を美味しく作るレシピ

  • かにめし、カニ釜飯を美味しく作るレシピ

  • 肥前とうふの呉豆腐プルリンに首ったけ!~佐賀の武雄温泉での呉豆腐のお膳セットとの出会いがはじまりでした。

  • かにクリームスパゲッティーのレシピ